いちご！いちご！いちご！！

先日、シンの親戚でいちご農家をやってらっしゃる方から、たくさんのいちごが届きました。
どれくらいたくさんかというと、段ボールの箱にぎっしりつめられたのが４箱！
持って来てくださった宅配の方も、「いいにおいですね！」と言っていたくらい、箱をあける前から甘くていいにおいがしていました。
箱をあけると、こんなにたくさん！

この段ボールは普通のプラスチックのいちご容器が４つ並ぶ大きさです。
これがお重のように４段。
ジャム用ということで、プラスチックの容器なしでぎっしり入れて下さっていたので、すこし潰れてしまったりはしていますが、
そのままでも全然問題なく食べられる立派ないちごです。
あまりにたくさんあるので、すぐに近所のお友達にも連絡して５人くらいにおすそわけ。
みんなとても喜んでくれて、みんなそのまま食べてくれたようです。


たくさんのいちごで、まずはさっそくジャムを煮ました。

ジャムにするためにいちごを洗ってヘタを取るそばから、私もコウもぱくぱくつまんでいました。それだけで軽く１パック分は食べていると思います！
ジャムを作るときに楽しみなのは、すくって出たアクを取っておいて、冷たい牛乳に入れていちごミルクにすることです。

ふわふわのいちごの部分が見た目もかわいくて、ジャム作りをしたときだけの特別な味です。

大きめの瓶に３つ分のジャムができました。

まだまだたくさんあるので、翌日は本を参考にしていちごシロップを作りました。

ジャムと同じように煮るのですが、ジャムほど煮詰めずに、少し手前の段階でペーパータオルで漉します。

これも２瓶できました。

まずはやっぱり牛乳に混ぜていちごミルクにして飲んだら、あんまりおいしくてびっくりしました。
アクをすくったのはもちろんアクなので雑味があるわけで、それも魅力なのですが、
純粋シロップで作るとホテルの味！です（？）。
シロップにしたのは初めてですが、いろいろ使い道がありそうで楽しみです。


というわけで、しばらくいちごスイーツフェアが続きます…！